Le originali costine di maiale cotte in affumicatore, come vuole la tradizione dell’America BBQ. Affumicate con legni di ciliegio e quercia e glassate con le salse di nostra produzione
Il nostro Chili di Carne fatto seguendo la ricetta originale, con Maiale e Manzo tritati e jalapenos piccanti
La vera Alabama Pork Belly, pancetta di maiale con cotenna cotta in affumicatore con legni di ciliegio e melo e speziata con il nostro RUB originale
Coste di manzo cotte in affumicatore secondo la ultrasecolare tradizione del BBQ americano.
